La panada és un pastís que a Mallorca es fa i es consumeix per Pasqua.
Tradicionalment constitueixen a l’illa la base del dinar del dia de Pasqua.
Tradicionalment és un producte d’elaboració casolana, al que es dedica la tarda del dijous sant, per bé que actualment és molt comú comprar-les fetes. Hi havia el costum d’obsequiar els familiars propers i els amics amb alguna panada feta a casa. També era un costum estès sortir d’excursió el diumenge de l’Àngel (el següent al de Pasqua) per consumir les darreres panades.
Per Pasqua la cuina mallorquina fa, a més de panades, dos productes també propis d’aquests dies: els crespells i els rubiols. La pasta d’aquests pastissos és la mateixa que la de les panades, si bé el crespell embolcalla confitura o brossat.
( aquesta
informació s’ha agafat del bloc: miquelcinema.blogspot.com )
(pensau que no surten tots els nins perquè la mitat del grup va fer ses panades a sa classe de 6è i no els vaig poder fer fotos)
